鏡開きをしました!
皆さん、こんにちは!久保です!!
先週の土曜日に鏡開きをしました。
昨年末におこなったおもちつき大会で搗いたおもちです!
鏡開きをしたおもちをお雑煮にしてもらい、社員でごちそうになりました!
私自身、高知県出身で 出汁 + 薄口しょうゆ でのお雑煮が当たり前だと思っていたため、
白みそのお雑煮は初めて食べましたが、とてもおいしかったです。
都道府県によって、お雑煮の出汁の味が違うことには驚きましたが、
今後は白みそのお雑煮にも挑戦してみようと思います!
2019年1月15日